Cayo Saetia es ‘África en Cuba’, donde el antílope y las cebras una vez fueron regalaros a los Castro.

Estoy siendo acosado. “Es hora de volver a su caballo”, ladra nerviosamente su compañero de viaje, Johnny. Las orejas oscuras bañadas en chocolate de mi caballo, Bambalito, se pinchan y luego se aplanan. Levanta el suelo y gira la cabeza para ver mejor la bestia de 1.300 libras que camina hacia nosotros: un eland fornido con cuernos de medio metro de largo que giran en espiral hacia el cielo como sables.

Curiosamente, estoy en un rincón peculiar de Cuba llamado Cayo Saetia escondido en la provincia oriental de Holguín. A poco más de una hora en coche de Holguín, este parque nacional ocupa una península bordeada de playas que se adentra en el Atlántico. La familia de Fidel Castro lo usó como una casa de vacaciones privada hasta 1994 y luego lo llenó con antílopes, eland, impalas, jabalíes, búfalos, cebras, avestruces y camellos, así como especies asiáticas, fue regalado por Mozambique, Angola, Etiopía. , Namibia, India y China como un inusual “gracias” por las décadas de apoyo financiero, tropas y ayuda que Cuba brindó.

Mientras retumbamos sobre el puente que otorga la entrada, pasamos ante guardias armados con armas azules. Patrullan para mantener a los animales adentro; No gente fuera. Conducimos al único alojamiento en la isla: la Villa Cayo Saetia, de tres estrellas, administrada por el gobierno, donde los pavos reales patrullan los terrenos y los caballos mosean alrededor del jardín. La cena es un asunto de Fawlty-Towers de pescado importado descongelado y mermelada de guayaba para el postre. “¡Nunca preguntes‘ por qué ’en Cuba!” Johnny se había reído.

A la mañana siguiente, el jinete Alejandro, con las orejas tan anchas y alerta como su corcel, nos lleva a dar un paseo, pasando el océano azul teñido anudado y las iguanas tomando el sol en las rocas, hacia las llanuras. Las aves pelean en los arbustos y se agrupan alrededor de un abrevadero artificial son impala, un nilgai asiático, un pariente del búfalo, y el eland. Mientras camina hacia nosotros, balanceo mi pierna sobre la silla de cuero flexible de Bambalito, abrocho el pomo, usado como un callo, y troto para dar espacio al gruñón antílope africano.

Chozas elegantes y safaris soviéticos

Una comida más apetitosa se sirve en el restaurante Cayo Saetia, una elegante cabaña de madera encaramada entre dos playas de arena blanca azucarada por el mar azul. Las cortinas de gasa blanca soplan en la brisa y los excursionistas bucean en las aguas poco profundas. Desde aquí, los visitantes también pueden unirse a recorridos por las praderas a bordo de los 4×4 soviéticos de los años 80.

Mechones de pelo blanco y negro decoran la parte posterior de la cabeza de mi conductor como un tejón. Y Wilfred es igual de juguetón. “La fruta del árbol de calabaza es un afrodisíaco”, narra, girando para guiñar un ojo a las damas, mientras conducimos debajo del árbol pendular. Al pasar por la sección boscosa del parque, señala una rata de árbol sentada inmóvil en una rama; hace una pausa para una familia de jabalíes, con las colas erguidas mientras trotan en nuestro camino; y se detiene por un avestruz que nos agita como un bailarín burlesco.

Afuera, en las llanuras, el coche golpea la tierra cocida por el sol como si cada tornillo estuviera suelto. Los antílopes se dispersan a medida que nos acercamos, pero una manada de cebras se niega a moverse del parche de sombra que han reclamado. “África, pero en Cuba”, sonríe Wilfred.

Finca familiar Castro

A solo 30 minutos en coche, en el pueblo de Birán, se encuentra la finca de la familia Castro. El padre de Fidel, Angel, un pobre inmigrante español, se había casado con su ama de llaves cubana, Lina, 28 años menor que él, y engendró siete hijos de ella, tres niños y cuatro niñas. Compró 600 acres usando un préstamo de un amigo y lo amplió a 25,000 acres completos con oficina de correos, casa de juego, cine, panadería, carnicería, escuela y tienda para sus 400 trabajadores haitianos y jamaiquinos. Era conocido como “El Batey de Castro” (Castro Town), y Angel pagaba a sus trabajadores cupones, no efectivo, que podían gastar en la granja.

Durante las vacaciones, un joven Fidel regresaría de su internado jesuita para montar a caballo, nadar en los arroyos y disparar armas de fuego, todo el tiempo presenciando la explotación semi-feudal de los trabajadores de su padre y otros terratenientes que luego darían forma a su revolucionario política.

Preservado como museo desde 2002, es fácil imaginar los movimientos lentos de los trabajadores mientras vadeaban por el aire espeso y se extendían por casas de tablillas amarillas a la sombra de árboles adornados con musgo. El director del museo, Lázaro Castro (sin relación), me lleva primero a las escasas chozas de techo de paja de los trabajadores y señala las clavijas de las que los hombres colgaron sus hamacas. Luego me lleva hacia la casa principal, señalando con la cabeza hacia el Ford Modelo T estacionado debajo de ella, y sube los escalones de madera chirriantes.

En la habitación del niño, la cama que compartieron Fidel y Raúl todavía está hecha como esperando su regreso. La vista despierta algo en la memoria de Lázaro. “Cuando nació Fidel, su madre dijo:” ¡Dios mío, es un caballo! “, Pesaba 12 libras”, dice, con una sonrisa en su rostro arrugado por el sol.

¿Qué es la carne de res?

Paseamos por el césped hacia el anillo de pelea de gallos. “Cultivaron caña de azúcar y criaron ganado”, dice Lázaro, señalando a una vaca solitaria que pasta cerca. “Lo cual es irónico porque la carne de res fue criminalizada más tarde”. Una vez que fueron los mayores exportadores de carne de res en las Américas, el Partido Comunista intentó crear una raza superior de vacas productoras de leche cruzando las especies nativas de la isla con razas indias y canadienses. No apto para el medio ambiente caribeño, fue un desastre no mitigado, las existencias se desplomaron y el gobierno se vio obligado a prohibir la carne. Hasta el día de hoy, comer carne de res es ilegal en Cuba, disponible ocasionalmente para los turistas, o a un gran costo en el mercado negro.

No fue el único error que cometió Fidel. Cuando implementó la nacionalización en 1959, sus padres no fueron la excepción y la mayoría de la granja de su padre fue confiscada. Nunca lo perdonaron y tampoco su hermana, Juanita, que terminó trabajando para la CIA. Angel y Lina vivieron en la granja hasta su muerte y están enterrados en bóvedas detrás de un ángel de mármol. Lázaro y yo nos paramos antes, con las cabezas ligeramente inclinadas para que coincidan con las suyas. “Fidel nunca se unió a ellos; está enterrado en Santiago de Cuba “, dice.

Ver el eland y la cebra había hecho que explorar el este de Cuba, u Oriente, fuera un paseo por el lado salvaje, pero lo más importante fue que introdujo los paisajes de la infancia de Fidel y reveló un lado del revolucionario que pocos viajeros pueden ver.

Fuente: https://inews.co.uk/