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Cuba

Los 10 cócteles cubanos mas famosos en el mundo

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Cuando hablamos de nuestra cocina cubana no podemos dejar de mencionar sus deliciosos cócteles, especialmente los elaborados a base de puro ron cubano. Muchas de estas bebidas, que ahora tienen reconocimiento internacional, se preparan en la mayoría de los clubes y bares de nuestras ciudades y playas, ya que suelen ser muy refrescantes.

Esta vez queremos reunirnos con usted nuestras 10 bebidas tradicionales más populares y las mas consumidas según los expertos. Por supuesto, aquí están sus recetas, pero como siempre recomendamos, nada mejor para probarlas de manos de nuestros expertos y de los clubes y bares más populares del país.

1. Daiquiri

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Este cocktail es una bebida tradicional cubana hecha a base de ron blanco y, aunque existen variaciones como el Daiquiri de fresas, de plátano o Daiquiri con frutas variadas, la receta original del Daiquiri está compuesta por zumo de limón o lima. También podemos encontrar como variante el Daiquiri Floridita hecho con licor de marrasquino, el Papa Doble hecho con pomelo, o el Daiquiri Hemingway que incluye tanto licor de marrasquino como jugo de pomelo.

La historia del Daiquiri sitúa su origen en Cuba en la década de 1800, aunque como pasa con muchos combinados, no se conoce a ciencia cierta cuándo ni en manos de quién surgió la receta original.

Para mejorar el aspecto del cocktail puede añadirse clara de huevo, en este caso, debe tomarse inmediatamente después de su preparación.

Se sirve en copa de cocktail tradicional y es ideal para tomar como aperitivo.

CURIOSIDADES:

– Este cocktail era una de las bebidas preferidas del escritor americano Ernest Hemingway, es por eso que actualmente existe la variante Daiquiri Hemingway.

– Su nombre proviene de una playa de Santiago de Cuba.

¿Cómo preparar el cocktail Daiquiri?

Ingredientes cocktail Daiquiri

  • Hielo
  • 45ml de Ron Blanco
  • 30ml de zumo de lima
  • 15ml de almíbar o 50gr de azúcar
  • Corteza de lima

Preparación cocktail Daiquiri

  1. Preparar el almíbar, para ello mezclar 125gr de azúcar blanca con 250ml de agua y llevarlo a ebullición removiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Guardar en frigorífico hasta su uso.
  2. Mezclar el hielo, el Ron Blanco, el zumo de lima y el almíbar en la coctelera y agitar bien.
  3. Colar en la copa de cóctel
  4. Decorar con la corteza de lima.

2. Mojito

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Para muchas personas, el mojito representa el cóctel de ron perfecto. Los orígenes de la bebida se remontan a Cuba y al cóctel cubano del siglo XVI El Draque, que lleva el nombre de Sir Francis Drake.

Apropiadamente, casi todos los ingredientes en el mojito son indígenas de Cuba. Ron, lima, menta y azúcar (derivados del jugo de caña) se mezclan con agua de soda para crear un refrescante cóctel clásico.

El Mojito se sirve tradicionalmente con hielo en un vaso alto y, a menudo, se asocia con el verano. ¿Te gustan tus cócteles con referencias literarias? Estás de suerte. Se dice que el mojito fue uno de los favoritos de Ernest Hemingway.

Mientras que el Mojito es un poco más laborioso que otros cócteles porque implica mezclar la menta, el resultado final es un delicioso y refrescante cóctel que se puede disfrutar en cualquier época del año.

¿Cómo preparar el cocktail de Mojito?

Mezclar ligeramente la menta en una coctelera. Agregue el ron, el jugo de limón, el jarabe simple y el hielo y agítelos brevemente.

Cuele en un vaso alto sobre hielo fresco. Top con el club soda. Decore con una ramita de menta y una rueda de lima.

INGREDIENTES EN EL COCTEL DE MOJITO

Unidades
3
Hojas de menta

2 onzas
Ron blanco
Pruébalo con Bacardí Superior.
3⁄4 oz
Jugo de lima fresco
1⁄2 oz
Jarabe sencillo
Club soda, a tope
 
Adornar:
Ramita de menta
Rueda de cal

3. Cuba Libre (Cubata)

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La historia del Cuba Libre se remonta al año 1898, cuando las tropas norteamericanas liberaron la isla cubana del dominio español y ésta pasó a ser colonia norteamericana. Se cuenta que los soldados estadounidenses introdujeron la Coca-Cola en Cuba donde la combinaron con el Ron.

Se supone, pues, que a este cóctel se le puso el nombre de Cuba Libre debido a la reciente liberación de la isla del dominio de las tropas españolas.

¿Cómo preparar el cocktail Cubata?

La receta más común consiste en poner en un vaso alto (ya que el Cuba Libre es un cóctel de trago largo) dos o tres cubitos de hielo, una copa de ron blanco, y completamos hasta llenar con el refresco de cola. Para terminar introducimos en el vaso una rodaja de limón y una pajita.

También podemos exprimirle unas gotitas de limón de la misma rodaja antes de introducirla, asimismo podemos cambiar el ron blanco por otro tipo de ron como el dorado e incluso hay quién le pone unas gotitas de Angostura como bien indica Jobs en el comentario dejado en este mismo artículo.

INGREDIENTES EN EL COCTEL CUBATA

  1. Ron blanco
  2. Refresco de cola
  3. Rodaja de limón
  4. Hielo

4. Piña Colada

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Aunque esta bebida no nació en Cuba, ya es parte de su tradición y en la mayoría de las islas del Caribe, no es posible visitar Cuba sin consumirla, por su exquisita mezcla de jugo de piña y leche de coco.

¿Cómo preparar el cocktail Piña Colada?

Coloque las piezas de piña en una bolsa de plástico con cierre, colocándolas planas. Congele hasta que esté sólido, al menos 3 horas.

Agite la crema de coco y la leche de coco en sus latas antes de medir. Puré de piña, crema de coco, leche de coco, ron blanco, jugo de limón y 3 tazas de hielo (aproximadamente 15 oz.) En una licuadora hasta que esté suave. Transfiera la taza de la licuadora al congelador y congele hasta que la mezcla se espese (debe ser la consistencia de un batido), 25–35 minutos.

Mezcla de nuevo hasta que la mezcla tenga la consistencia perfecta de la bebida congelada. Divide entre las gafas. Rematar cada uno con ½ oz. Ron oscuro, si se usa, y adorna cada uno con una rodaja de cereza y limón.

INGREDIENTES
½ piña fresca, pelada, cortada en trozos de 1½ pulgadas
6 onzas de crema de coco endulzada (preferiblemente Coco López)
2 onzas de leche de coco sin azúcar
Ron blanco de 8 onzas
2 cucharadas de jugo de limón fresco
2 onzas de ron oscuro (opcional)
Maraschino cerezas y gajos de lima (para servir)

5. Cubanito

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Es uno de los cocteles clásicos de Cuba, el cóctel a veces se usa como aperitivo, ya que incluye en sus ingredientes la salsa Worcestershire y la salsa picante.

¿Cómo preparar el cocktail Cubanito?

En un vaso de 10 onzas ½ onza de jugo de limón, una cucharadita de salsa inglesa, un cubo de hielo, sal y salsa picante al gusto. 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco y 5 onzas de jugo de tomate. Adornar con una rodaja de limón

Ingredientes

  • 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco
  • 1 ½ onza de jugo de limón
  • 5 onzas de jugo de tomate
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • Hielo
  • Salsa picante
  • Sal

6. Presidente

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Este refrescante cóctel debe prepararse con una medida de vermut negro, ron blanco, un chorrito de granadina, trozos de hielo y, finalmente, se debe servir en un vaso con cerezas y cáscara de naranja.

El Presidente es un coctel clásico de Cuba a base de ron blanco, curaçao de naranja, vermouth seco y unas gotitas de granadina. Esta combinación hace que esta bebida tenga un delicioso sabor fuerte y dulce a la vez.  Después de ser el preferido de la gran mayoría de la alta burguesía de La Habana y muy popular entre la gran multitud de turistas norteamericanos, actualmente es prácticamente desconocido en todo el mundo, incluso en la inmensa mayoría de bares cubanos jamás han oído hablar de él.

¿Cómo preparar el cocktail Presidente?

Llenar una copa de coctel con hielo, para que se vaya enfriando. Poner en la coctelera unos cuantos cubitos de hielo y añadir el ron blanco, el vermouth seco, el curaçao de naranja y el chorrito de granadina. Agitar la coctelera con bastante energía para enfriar y mezclar bien todos los ingredientes.

Retirar el hielo de la copa de coctel y verter el contenido de la coctelera en ella. Retorcer sobre el contenido de la copa la cáscara de naranja para que esta suelte el aceite e introducirla dentro. Terminar decorando con una cereza.

Ingredientes

  • 4.5 cl de ron blanco 
  • 2.5 cl de vermouth seco
  • 2.5 cl de curaçao de naranja (Triple Seco, Cointreau)
  • Un chorrito de granadina
  • Cáscara de naranja
  • Cereza
  • Hielo

7. Saoco

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Este cóctel, simple en su composición pero profundo en sabor y tradición, data del siglo XIX y está marcado por una época en la que la llegada del hielo en 1807 motivó una rápida afición por las bebidas frías e hizo que estas fueran más consumidas que las calientes. En este período también comienza a extenderse y difundirse el consumo de cervezas en todo el país.Pero era ya todo un echo de que, consumir alcohol, aunque en pequeñas dosis, formaba parte de los hábitos del cubano en el siglo XIX, gusto este que se extendió tanto por los campos como en las ciudades.

El aguardiente de caña se tomaba solo o diluido en agua, al igual que el ron que era degustado sin mezcla alguna, principalmente. Luego, comienza a cambiar el panorama y se inicia la incursión en la mezcla de estos con otros ingredientes, matizados en gran medida por la profusa utilización de recursos naturales del entorno cubano, junto a su adecuación a las características de nuestro clima.Así surge el Saoco, cóctel clásico cubano que utiliza el agua de coco con aguardiente de caña o ron, y se debe tomar en el mismo coco en el que fue elaborado. Sin más, aquí viene la receta:

¿Cómo preparar el cocktail Saoco?

Coloque los ingredientes en el vaso de composición y revuelve durante 10 segundos. Cuele la mezcla dentro del coco abierto a través de un orificio. Sírvalo acompañado de pajilla.

Si se emplea el recipiente natural (la nuez del coco) debe acompañarse de una cucharilla para que el consumidor una vez bebido el trago pueda extraerle la masa blanca al coco si así lo desea.

Hasta aquí, esta receta de hoy que si bien presenta un sabor exquisito, su valor se duplica si se tiene en cuenta que esta bebida es ideal para tomar en la playa por su valor agradable, refrescante y natural. 

Ingredientes
2 onzas de ron blanco (o aguardiente)
Agua de coco
6 onzas de hielo en trozos

8. Jengibre cubano

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Bebida elaborada con licor de manzana y alcohol Ginger Ale. Se recomienda que el ron que se utiliza en su producción sea el Havana Club Añejo de 7 años.

Receta:

Havana Club Especial 60 ml.
20 ml de licor de manzana
120 ml de ginger ale
3 cubitos de hielo

9. Havana Loco

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Dos medidas (chupitos) de ron Havana blanco            

un brick de zumo natural de naranja (puede ser también de otra fruta tropical e incluso mezclar los zumos a su gusto)

3 cubitos de hielo

una botella de agua carbonatada

Elaboración:

Mezclar bien, agitar y servir en vaso.

Una pequeña nota:

Havana Club también produce el Loco (algunas veces llamado Havana Loco o Loco Loco) el cual es un jugo de frutas mezclado con Ron Añejo Blanco. Los sabores son:

Limón
Mango
Pasión
Toronja

10. Crema de Vie

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Esta es una bebida dulce que se utiliza en Cuba, es muy sabrosa, y fácil de hacer.

¿Cómo preparar el cocktail Crema de Vie?

Unir el agua con el azúcar, revolver bien (si vamos a usar la canela o la nuez moscada, se le echa al agua con azúcar) y poner a fuego alto, hasta que al hervir, se le vean globitos en la superficie, y ya esté bien espesa la almíbar. Retirar y dejar enfriar.  

Batir las yemas y la sal.  

Añadir el almíbar a temperatura ambiente, a las yemas, mezclar.  

Añadir a la mezcla, la leche condensada, unir bien.  

Añadir el ron y la cucharadita de vainilla (si no se usó la canela o la nuez moscada).  

Echar la mezcla en una licuadora y batir durante 3 minutos. Colar la mezcla.  

Poner a enfriar como mínimo, 3 horas.  

Disfrutar por traguitos.

Ingredientes

  1. 1 lata leche condensada
  2. 1 taza azúcar blanca
  3. 1/2 taza agua
  4. 3 yemas de huevos
  5. 1 pizca sal
  6. 3/4 de taza de ron
  7. Vainilla, canela o nuez moscada, (escoger uno)
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Cuba

IBA planea crear centro mundial de boxeo en Cuba

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La Asociación Internacional de Boxeo (IBA) anunció el martes su interés de convertir la Escuela Nacional de Boxeo de Cuba, semillero de grandes campeones, en un centro de entrenamiento mundial, informó a medios locales su presidente, el ruso Umar Kremlev.

“Queremos reconstruir todo el centro para que sea una institución internacional de preparación de boxeadores de varios países. La IBA está dispuesta a invertir en la reconstrucción”, dijo Kremlev, durante una visita a la Escuela Nacional, en las afueras de La Habana.

El exboxeador de 40 años reconoció que “Cuba produce los mejores boxeadores del mundo. Todos los niños desde que comienzan a mirar el boxeo se fijan en los boxeadores cubanos.

Muchos países tienen un gran interés de llegar a Cuba y entrenarse” con ellos. Además de recorrer la Catedral del boxeo cubano y dialogar con boxeadores, autoridades deportivas y periodistas, Kremlev prevé un encuentro con el presidente Miguel Díaz-Canel, según medios de prensa. “Sé que el presidente apoya mucho el boxeo. Hoy es un día histórico.

Hoy tendremos buenas noticias”, confió Kremlev, ratificado en 2022 al frente de la IBA. Adelantó que en breve llegará al país una donación de 300 pares de guantes, igual cantidad de cabeceras y otros implementos para que púgiles cubanos tengan “mejores condiciones para entrenar”.

A la escuela, también conocida como Finca del Wajay, acuden habitualmente equipos de boxeo para prepararse de cara a eventos de primer nivel, entre ellos de Francia, Alemania, España y Venezuela. Kremlev se comprometió a hacer llegar a los boxeadores cubanos antes de que acabe el año los premios en metálico que ganaron en el Mundial de Belgrado-2021.

Los reconocimientos no han podido ser entregados en Cuba por el embargo de Estados Unidos contra la isla. El ruso reveló que en el mundial de Uzbequistán-2023 los premios en metálico para los campeones ascenderán a 200.000 dólares, lo que permitirá a los boxeadores “invertir en el futuro y en su familia, para que no tengan que buscar otra manera de ganar su dinero”.

Interrogado sobre la autorización del boxeo femenino en el deporte cubano, el presidente de la federación de la isla, Alberto Puig, pidió “paciencia”. Agregó que en los próximos días se reunirá con la prensa para intercambiar ideas. Kremlev dijo sonriente: “de momento es un secreto. Un poquito de paciencia”, apostilló dejando claro que la aprobación parece más cerca que nunca.

Fuente: https://www.france24.com/

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Arcangel

El reguetonero Arcángel asegura que Cuba tiene ‘la mejor medicina del mundo’ (+ Video)

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El arcángel reguetonero estadounidense aseguró que la medicina cubana es la mejor del mundo durante una entrevista en Las Vegas donde dio detalles sobre su disco Sr Santos.

“Los cubanos tienen la mejor medicina del mundo. Los ricos, los millonarios, mandan a sus hijos a Cuba a estudiar medicina. ¿Cuánto le cuesta a un cubano ser médico? Nada”, aseguró el músico a su entrevistador, el también reguetonero Ángel M. Vera, conocido como el gurú.

Las palabras de Arcángel fueron para comparar un sistema de capitalización que implementará con nuevos talentos musicales a los que les dará la oportunidad de triunfar, pero a cambio deben trabajar para él por lo menos cinco años.

“Si sabes lo que tienes arriba en el mundo, por qué no le haces a tu país el mismo servicio”, dijo el norteamericano, refiriéndose a los médicos cubanos.

Arcángel reconoció que ese podría ser el peor ejemplo, y para matizar sus palabras llamó a “libertad para el pueblo cubano”.

Los comentarios de Arcángel provocaron reacciones encontradas en las redes sociales, donde lo criticaron por glorificar el sistema de educación médica de Cuba.

“En un país como Cuba, nada es mejor, ni es bueno. Lo poco que es bueno es para los cubanos porque son cubanos y sobreviven tantos años. Que en Cuba tengan que leer libros para aprender no es una elección metodológica, es una limitación de recursos realizada durante muchos años para que los cubanos vivieran a ciegas en un país donde, a su juicio, todo el mundo fuera era malo. Pero qué sabe Arcángel, no lo culpen, la misma realidad que nos dijeron se la dijimos al resto del mundo”, escribió una persona en Instagram.

“Hay muy buenos médicos en Cuba, pero todos se han ido y los que quedan no tienen más o menos recursos para hacer nada. El conocimiento no es malo, pero no hay nada con qué practicar. Cuando llega un paciente, hay que adivinar lo que tiene”, se quejó una mujer.

Las declaraciones de Arcángel se dieron en Las Vegas, donde viajaba para asistir por primera vez a los Premios Grammy Latinos y presentar el primer sencillo del disco Sr Santos, que lleva por título “JS4E”. Según él, se trata de un disco 100% trap en homenaje a su hermano Justin Santos de 21 años que murió en un accidente de tráfico el año pasado.

Austin Agustín Santos (Nueva York, 1985), más conocido por su nombre artístico Arcángel, es un cantante, rapero y compositor estadounidense. Formó parte del dúo Arcángel & De la Ghetto, que con el tiempo hizo canciones que se hicieron populares entre los fanáticos del reguetón en Estados Unidos y Puerto Rico, como “Agresivo”, “Sorpresa” y “Mi Fanática”. Mediados de los 2000.

@vistiendoteconelguero @Arcangel usaste el mejor ejemplo campeón.Gracias @RPTN por esta gran entrevista. #cuba #puertorico🇵🇷 #arcangel #arcangellamaravilla #maestrodevida #cubanosporelmundo #patria ♬ sonido original – vistiendoteconelguero
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